La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture

La thématique principale de ce dossier de la FAO est celle des pertes alimentaires. Quelle part de la nourriture produite les pertes représentent-elles ? D’où viennent-elles dans les différentes étapes de la chaîne d’approvisionnement ? Quels impacts ont les pertes alimentaires sur la sécurité alimentaire ? Quel srait l’impact de leur réduction ?
Le dossier répond à toutes ces questions, par l’intermédiaire de graphiques nombreux et variés, permettant une vue claire sur l’état actuel des pertes alimentaires mondiales.

Difficulté: Moyen
Thèmes: Pratiques agricoles, Inégalité des territoires face aux pbs env, Agir,
Type: Dossier spécial